Hipólito Contreras

El número de habitantes en la República Mexicana es de 126 millones, de los cuales se habla de 60 millones de pobres, a los que en los próximos meses se sumarán 12 millones más, afirmó Álvaro González Muñoz, presidente del Frente Nacional de Productores de Leche.

La FAO considera que la leche cuenta con alto potencial de elementos nutritivos, alrededor de 15, y se distingue por su contenido de proteínas y minerales, entre los que destacan el Calcio, Magnesio, Fósforo, Potasio, Selenio, Zinc, y vitaminas, como B2, B5, B12, A y D, entre otros.

El dirigente de los productores lecheros indicó que en México expertos en diversas áreas coinciden que se viene arrastrando un índice de pobreza y desnutrición de varios lustros, por lo que recomiendan el desarrollo de programas y acciones encaminadas a combatir ambos rezagos, especialmente de la niñez y juventud, frente a una situación cada vez más preocupante, con el riesgo de llegar a parámetros insostenibles.

Aseguró que, en sólo 30 meses del actual gobierno, la falta de estrategias institucionales para el desarrollo social y económico, una pandemia de Coronavirus orilló al lamentable incremento de 12 millones de pobres y, consecuentemente, de personas en proceso de desnutrición.