Hipólito Contreras
Un grupo de agrónomos lleva adelante el proyecto de palma datilera en la mixteca poblana, se trata de una planta que se adapta a las condiciones de la región sur, es retenedora de suelo y agua, protectora del medio ambiente y tiene una alta demanda en el mercado, informó el agrónomo Juan Cruz González.
Llevamos diez años con plantas que estamos evaluando su adaptación en la Mixteca poblana, estamos manejando la variedad Medjool, es de mejor tamaño, mide cinco centímetros, y un peso entre 15 y 21 gramos, nos proponemos desarrollar la planta a nivel regional, tenemos suficiente planta, afirmó el agrónomo Juan Cruz González
La palma datilera tiene su origen en Egipto, ahí se tiene la mayor superficie a nivel mundial, en México se produce en Baja California, Sonora y Coahuila, es el estado de Sonora el mayor productor, del centro hacia el sur del país se tienen especies nativas, en la mixteca poblana se localiza en los municipios de Acatlán, Chietla.
En Mexicali, se siembran más de 250 hectáreas, con lo que se genera una producción de casi mil toneladas.
Explicó que en Puebla se tienen especies nativas, no haya plantaciones comerciales, palmeras muy altas que empiezan a producir desde los 8 y 9 años, la variedad Medjool produce en promedio en cuatro años.
El dátil es un fruto se utiliza para la elaboración de alimentos principalmente repostería, es un fruto que tiene alta vida de anaquel, se caracteriza por sus alto contenido energético y potasio, es muy benéfico para atletas de alto rendimiento.
Este, dijo, es un proyecto productivo, es una alternativa para proteger el medio ambiente
Expuso que los impulsores del proyecto buscan financiamiento para desarrollarlo en la región, tenemos suelos degradados, arenosos, la palmera se puede utilizar en lindero de parcelas, potreros, la planta tiene raíces amplias, capta agua, beneficia los suelos.
Informó que el proyecto ha sido informado al gobierno del estado, sin embargo, hasta ahora no existe ninguna respuesta, “nosotros seguimos trabajando con el sector privado, lo que más cuesta es la planta, de ahí en fuera las actividades son mínimas, es una alternativa a las condiciones de la Mixteca, se adapta a la región del sur.