Productores del Soconusco Utilizarían Biotecnología Mexicana para Alargar la Vida Útil de Frutos Poscosecha

René R. Coca

Crédito Intermedios

Tapachula, Chis; ABR. 19 (interMEDIOS).- Organismos productivos del Soconusco están en vísperas de la utilización de biotecnología mexicana que les permita conservar los frutos de la región para su traslado al mercado nacional e internacional, y evitar mermas o pérdidas millonarias, al tiempo de contrarrestar un problema mundial como es la hambruna, y reducir los residuos ambientales.

Representantes de la empresa SaveFruit indicaron que actualmente trabajan con productores de aguacate, plátano, mango, papaya, jitomate y manzana con excelentes resultados, por lo que en breve esperan hacerlo con productos que se cultivan en el Soconusco. El Biotecnólogo Ricardo Valles Mendoza explicó su objetivo.

Por su parte, el biomédico Fernando Castillo expuso cómo funciona SaveFruit en apoyo a los alimentos que van para el consumo humano.

Cabe destacar que el Presidente de la Unión de Crédito del Soconusco, Marco Antonio Choel Lacorti comentó que los organismos productivos apoyarán y difundirán las bondades de la biotecnología mexicana en la medida en que se den los resultados en los frutos del Soconusco. (iM-rrc).