Staff/RG

Sin temor a equivocarnos, estamos en la temporada más bonita del año, la favorita de muchos, de grandes y pequeños, de familia y amigos. En estas fiestas, celebramos tradiciones y costumbres, que más allá de participar de un sentido religioso, el sentido de compartir y atesorar momentos, supera todos los ritos.

Las cenas y reuniones nocturnas se hacen mas presentes en estos días, enmarcando la temporada con festines cálidos y coloridos, por ello, con apoyo del equipo de Lyncott, hoy te compartimos un par de recetas que llenarán de calor y suspiros tus reuniones.

INGREDIENTES

• ¼ taza de miel
• 12 palitos de pretzel
• 100 g de nuez pecana picada
• 100 g de arándanos deshidratados finamente picados
• 3 cdas de perejil fresco finamente picado
• 1 pza de Queso Camembert Port Bleu

PROCEDIMIENTO

1. Corta la rueda/pieza de Queso Camembert en 6 fracciones
2. Rebana cada fracción por el medio
3. Mezcla la nuez pecana, los arándanos y el perejil en un plato extendido
4. Corta los palitos de pretzel a la mitad e insertarlos en el centro de cada fracción
5. Sumerge el frente sin costra de cada pino en la miel y pasa directo a cubrirlo con la mezcla de colores.
6. Emplata y comparte este bocadillo con la familia y amigos.

HOGAZA DE QUESO BRIE CON FRUTOS SECOS

INGREDIENTES

• ¼ taza de arándanos finamente picados
• ¼ taza de pistaches troceados
• ¼ taza de nuez pecana troceada
• 1 pieza de Queso Brie Port Bleu
• 1 hogaza mediana de pan
• 14 cdas de mermelada de chabacano
• ½ taza de miel de abeja

PROCEDIMIENTO

1. Corta la tapa de la hogaza de pan y reserva
2. Retira el relleno o migajón
3. Mezcla la mermelada con la miel y barniza la hogaza por dentro, reserva el resto para el final.
4. Haz cortes superficiales y diagonales sobre el queso Brie
5. Coloca el queso dentro del hueco de la hogaza
6. Agrega los arándanos, nueces y pistaches sobre el queso y corona con el resto de la mezcla de mermelada y miel.
7. Coloca la hogaza sobre una charola y hornea por 30 min a 180°c o hasta que el queso quede derretido
8. Corta la tapa del pan en cuadritos y úsalos para dipear y disfrutar de esta deliciosa receta.

¡Felices fiestas!