Staff/RG

En el marco del Día Internacional del Autocuidado que resalta la importancia de asumir un rol activo en nuestra salud, es crucial comprender que mantenerse en un peso saludable no debe limitarse a una temporada específica como el verano, sino ser una meta constante a lo largo de nuestra vida. Adoptar hábitos saludables es esencial para disfrutar de una vida equilibrada, activa y plena.

La Organización Mundial de la Salud establece cuatro pilares fundamentales para un estilo de vida saludable:

• Una alimentación saludable que sustente un óptimo estado físico y mental.
• La práctica regular de actividad física que nos permita enfrentar las tareas diarias con autonomía.
• Evitar el consumo de alcohol y tabaco.
• Dormir entre 7 y 8 horas diarias.

En este contexto de búsqueda de bienestar, destaca un alimento que se ha ganado un lugar preferente en las dietas saludables: el queso cottage. Este lácteo, reconocido por su alto contenido de proteína y bajo en grasas, se presenta como una opción versátil y nutritiva. Si bien es comúnmente utilizada para acompañar con fruta, su versatilidad permite incorporarlo en licuados, ensaladas e incluso platillos salados.

A decir verdad, se ha convertido en un ingrediente predilecto para aquellos que aspiran a mantener un estilo de vida saludable, ofreciendo una forma deliciosa y nutritiva de experimentar con nuevas recetas, sin comprometer el sabor ni la calidad de la dieta.

INGREDIENTES

·       250 g de Queso Cottage Lyncott

·       1 cdta. de sal

·       Pimienta al gusto

·       Mostaza

·       Espinacas baby

·       Pechuga de pavo

·       Queso de cabra con Albahaca Lyncott

·       Arúgula

Jitomate bola en rebanadas

·       ¼ de aguacate en rebanadas

PROCEDIMIENTO

1. Precalentienta el horno a 180°C.
2. Sobre una bandeja para horno, coloca una hoja de papel para hornear y sobre esta, extiende el queso cottage dándole forma circular.
3. Salpimenta al gusto.
4. Hornea a 180ºC durante 30-35 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
5. Retira del horno y agrega en capas todos los ingredientes.
6. Cierra y disfruta de esta preparación llena de proteína. 

PANQUE DE PLATANO Y COTTAGE

INGREDIENTES

·       2 plátanos maduros

·       3 huevos

·       250 g de Queso Cottage Lyncott reducido en grasa 

·       3 cdas. de jarabe de maple

·       2 cdtas de extracto de vainilla

·       2 ½ tz. de harina de almendra

·       ½ cdta. de polvo para hornear

·       ½ cdta. de canela

·       ½ cdta. de nuez moscada

·       1 tz. de blueberries

 PROCEDIMIENTO

1. Precalienta el horno a 350°.
2. En la licuadora, mezcla todos los ingredientes húmedos: plátano, queso cottage, huevos, jarabe de maple y extracto de vainilla.
3. Vacía la mezcla en un tazón e incorpora los ingredientes secos: harina de almendra, polvo para hornear, canela y nuez moscada.
4. Agrega la fruta y mezcla suavemente.
5. Sirve la preparación en un recipiente para hornear previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea durante 45 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
7. Déjalo enfriar, desmolda y sirve. Puedes utilizar cottage adicional para decorar en la superficie.

Sobre Lyncott: Industrias Cor S.A. de C.V., conocida por su marca Lyncott, es una empresa 100% mexicana con 80 años en la industria de los derivados de lácteos. A lo largo de su existencia, la compañía se ha caracterizado por la innovación dentro de sus productos, y hoy es líder en ventas en crema para café, queso cottage y crema para batir. La compañía aporta a la economía del país más de 1,000 empleos directos y 3,000 indirectos, divididos entre la cadena de proveedores que van desde ranchos lecheros, hasta fabricantes de envases, etiquetas y todo lo que conlleva la fabricación de los productos Lyncott. Asimismo, cuenta con dos plantas de producción en Querétaro y 17 CEDIS (centros de distribución) en la República Mexicana.