Staff/RG

Se acerca el Día de Muertos, una fecha muy especial para las familias en México que esperan recibir a esos seres queridos que ya no están en el mundo terrenal. Es momento de colocar la ofrenda y qué mejor que hacerlo acompañado de una bebida típica de la temporada.

Por este motivo, te compartimosulas mejores recetas con su toque especial y todos los ingredientes que encontrarás en Bodega Aurrera a precio Morralla, es decir que con tus moneditas puedes comprar todo lo necesario con precios desde $5, $10 y hasta $35 pesos, para que hagas más de una de estas recetas y ahorres mucho más.

Champurrado
Ingredientes:
8 tazas de agua
2 tabletas de chocolate para mesa Aurrera
½ taza de harina de maíz Aurrera
1 pieza de piloncillo
1 ramita de canela
3 clavos de olor

Preparación:

Coloca 6 tazas de agua en una olla junto con el piloncillo y la ramita de canela, déjala hervir y luego reduce el fuego durante unos 10 minutos hasta que el piloncillo se haya derretido por completo. Agrega a la mezcla las dos tabletas de chocolate y revuelve durante 5 minutos hasta que se disuelva. En otro tazón vacía las otras dos tazas de agua restantes y agrega la harina de maíz. Mezcla hasta que no haya grumos. Vierte lentamente la mezcla de la masa en la olla mientras revuelves para asegurarse de que no se formen grumos. Sube la temperatura de la lumbre hasta que el champurrado comience a hervir y luego pon el fuego bajito, revolviendo constantemente. Después de 6-8 minutos, la mezcla se espesará y estará listo para servir. Puedes agregar mientras hierve unos clavos de olor para darle un toque único que resaltará su sabor.

Atole de cempasúchil y mandarina

Ingredientes:
Una taza de pétalos de flor de cempasúchil limpios
1 mandarina grande
5 tazas de leche Great Value
1 ramita de canela
Azúcar Aurrera al gusto
1 cucharada de fécula de maíz Great Value

Preparación:

Quita la cáscara a la mandarina y sepárala. Por otro lado, calienta las cuatro tazas de leche en una olla, coloca la ramita de canela y la cáscara de la mandarina, y cocina a fuego medio-bajo hasta que empiece a hervir; aparte, corta los gajos de la mandarina por la mitad y retira las semillas. Agrega al vaso de la licuadora la pulpa de la fruta junto con los pétalos de flor de cempasúchil y la otra taza de leche restante y licúa. Retira la varita de canela y la cáscara de mandarina de la preparación y agrega lo que licuaste, a través de un colador, a la mezcla principal. Agrega la fécula de maíz y azúcar al gusto. Cocina a fuego medio sin dejar de mover hasta que hierva y deja por 5 minutos. Sirve y decora con canela o algunos pétalos extra.

Chocolate caliente

Ingredientes:

1 litro y medio de leche Great Value
1 lata de leche evaporada Aurrera
2 tabletas de chocolate de mesa Aurrera
1 ramita de canela
1 cucharadita de vainilla
½ taza de azúcar

Preparación:

Vacía en una olla grande la leche, la leche evaporada, la vainilla y la canela. Después de 5 minutos, agrega las tabletas de chocolate y el azúcar para que se disuelvan. Deja calentar hasta que la mezcla comience a hervir y en ese momento, baja el fuego y mezcla o bien, bate con un molinillo durante 10 minutos sin retirar del fuego. Finalmente, saca la ramita de canela y sirve junto con un buen pancito dulce, de preferencia pan de muerto.

Con estas recetas no sólo podrás ahorrar en cada una de tus compras gracias a los precios morralla, sino que le darás un toque original a estas bebidas clásicas de la temporada.