Jorge Barrientos

La pandemia por Covid-19 ha ocasionado grandes pérdidas económicas en los productores de tamales, quienes, pese a celebración del Día de la Candelaria, registraron una disminución del 85 por ciento en pedidos y ventas.

Óscar García, quien desde hace más de 20 años se dedica a la elaboración y venta de estos productos, comentó que la disminución de las ventas se debió principalmente de la cancelación de reuniones familiares y cierre de escuelas a causa de la pandemia.

Aseguró que el año pasado no se daba abasto para su realización, pues tenía que hacer dos veces en un día tamales, porque la vendimia era muy alta, pues realizaba cerca de 2 mil tamales, algo que contrasta con este año, dado a que solo realizó 600 de ellos.

El joven oriundo de Zitlaltepec Tlaxcala, indicó que uno de sus grandes clientes eran las escuelas que acostumbraban a hacer convivios entre los niños.

Dijo que actualmente son 4 personas las que están trabajando con él, pues les iba a dar las gracias, pero debido a que se recorren varios lugares y acomodan el producto al menos logran ventas para sobrellevar sus gastos.

Para este 2 de febrero solo realizó 100 tamales, que le apartaron dos clientes y su atole, 500 tamales que hizo toda la mañana de este martes dando un total de 600.

“Antes en las escuelas era el día de la Candelaria, eran al menos 100 tamales para las escuelas y en los trabajadores de las oficinas que hay por aquí, pero ahora ya no es así, las ventas están muy mal”, dijo.

Aseguró que han perdido demasiados clientes, puesto que las escuelas se encuentran cerradas y muchos trabajadores realizan home office y ahí estaban sus ventas diarias, sin embargo, el cierre de las actividades hizo que se fueran hasta al 85 por ciento de sus ventas.