Fotos:Paty Camacho

JESÚS ALFREDO ROJAS CAMACHO.
https://bio.site/AlfredoRojas

Todo pinta bien, para las vacaciones de Verano en Puebla, los atractivos de mayor demanda empezaron a recibir a los turistas con el mejor de sus rostros, atendiendo a los visitantes, en los distintos municipios, engalanando sus destinos con vocación turística, para presumir tanto a los nacionales como a los extranjeros, cada uno de sus sitios de interés.

Pero no se queda ahí, pues sin duda el mayor de los atractivos, el V I P de esta época lo es sin duda los Chiles en Nogada, desde Calpan o San Nicolás de los Ranchos, que son  de los municipios con más tradición para comercializar nuestro platillo barroco, hasta Cholula, Atlixco y sin dejar de mencionar la Capital, donde realmente es una batalla gastronómica, para ver quien ofrece el Chile en Nogada, que más enamora el paladar de propios y extraños.

Los hay de distintos precios, calidades e incluso preparaciones, pero sin entrar en mayor debate… el chile va capeado y Punto!!!

Además, este platillo es utilizado como herramienta, para promover y presumir tan sólo una parte de la riqueza de Puebla, en el lado gastronómico, no pueden faltar además, las chalupas, o nuestro exquisito mole poblano, y recordemos que ya empieza a enfilarse otro manjar, el Mole de Caderas, que si bien faltan algunos meses, ya los expertos promotores de nuestro destino, lo muestran como una de las cartas fuertes para que nos visite el turismo en esa otra temporada.

Actualmente tanto la iniciativa privada, como las autoridades, están efectuando intensas campañas, en lo local, el Ayuntamiento viene empujando muy fuerte su campaña para que visiten la Capital, como es el caso del video mapping “Puebla Ciudad de Guardianes” que mucha expectación a generado, y que en su actual versión, deja un muy buen sabor de boca, a quien ya lo ha llegado a disfrutar.

Pero eso no es todo, pues a su campaña, le suma otros atractivos, como lo son los espacios museísticos, pues cabe destacar la “Noche de Museos” (una iniciativa que echó a andar Alejandro Cañedo, el actual Secretario de Economía y Turismo), además de otras actividades culturales que viene ofreciendo en distintos espacios, particularmente en el propio zócalo.

Un tema que dejamos en el tintero en la anterior entrega, fue el tema de la suspensión definitiva que obtuvo la CANIRAC Nacional, con respecto a los espacios para fumadores, y que sin duda, sino es la panacea, si contribuirá de manera considerable la afluencia, pero sobre todo la estancia de los comensales, que se traduce en una mayor derrama económica, y que sin duda, le quedó como anillo al dedo en esta temporada de vacaciones.

Pero volviendo al tema de la promoción, el Estado por medio de la SECTUR, viene efectuando visitas a distintas entidades del país, promoviendo de forma conjunta el Destino y la temporada de Chiles en Nogada, como precisamente lo hizo este jueves, en el paradisiaco puerto de Acapulco, donde la Secretaría Martha Ornelas y Juan Ramón Álvarez Cuspinera, fueron muy bien recibidos por autoridades del Estado de Guerrero, y es que es de destacar, que en ese puerto, la anfitrionía es lo suyo!!

Quiero destacar, y felicitar al mismo tiempo, el interés, compromiso y dedicación que vienen efectuando los distintos prestadores de servicios vienen realizando de forma conjunta, por un lado la promoción de Puebla, y por otro, con un mismo objetivo común, que es el profesionalizarte y optimizar sus servicios al Turismo, pues a pesar de estar en plena temporada “alta”, no se apartan de invertir un tiempo muy valioso en cursos o charlas que se les ha facilitado de forma tan importante, por parte de la SECTUR Estatal, impartidos por verdaderos expertos en sus ramos.
Excelentes Vacaciones!!