Chocolate, frambuesa y romance: la pavlova ideal para celebrar San Valentín

Staff/RG

• Esta receta además de ser deliciosa, es ideal para consentir a quien más amas en San Valentín y el resto del año.

Ciudad de México, febrero de 2026. – Febrero te invita a compartir momentos especiales y a consentir a quienes más queremos a través de los detalles. Por ello, consentir a quienes más amas con pequeños detalles de gran sabor, puede ser una excelente opción. Por ello, Sicao de la mano de la chef Nina, trae para ti una receta ideal para celebrar el Día de San Valentín desde casa: una Pavlova de frambuesa, una propuesta elegante, deliciosa y fácil de preparar.

Este postre combina la ligereza del merengue con la suavidad del chocolate blanco y la acidez natural de la frambuesa, logrando un balance perfecto de sabores y texturas. Pensada para sorprender sin complicaciones, la receta permite llevar a la mesa una experiencia digna de una celebración especial, demostrando que cocinar también es una forma de expresar amor.

La pavlova, un postre clásico inspirado en la bailarina Anna Pavlova, destaca por su apariencia delicada y romántica, lo que la convierte en una opción ideal para estas fechas. Su versatilidad y frescura la han posicionado como un favorito en celebraciones donde el detalle y la estética son protagonistas. ¡Aquí la receta!

Acerca de SICAO

Sicao es un chocolate hecho en México respaldado por Barry Callebaut Group, creado para acompañar a panaderos, reposteros, chocolateros y creadores que transforman el chocolate en experiencias memorables. Con más de una década en el mercado, su portafolio está diseñado para responder a las necesidades reales del trabajo en cocina, con un sabor adaptado al paladar mexicano y un compromiso activo con la sostenibilidad a través de la iniciativa Cocoa Horizons.