Staff/RG

• San Valentín es el pretexto perfecto para sacar tu lado creativo y qué mejor que sea con una comida saludable y llena de proteína.
• El consumo de proteínas en la dieta habitual promueve a una alimentación equilibrada y saludable: Bachoco

El 14 de febrero está a la vuelta de la esquina, es un día destinado para pasar tiempo con esa persona especial y es la ocasión perfecta para dejar volar tu creatividad y sorprender a tu ser amado, con un regalo único hecho por ti y disfrutarlo juntos después de una romántica caminata o una salida al cine.

Esta fecha se caracteriza por la alta demanda en restaurantes y es la oportunidad perfecta para echar a volar tu imaginación con ricos platillos y qué mejor si contienen diversos beneficios. Bachoco, empresa multinacional mexicana dedicada a la avicultura y cría de cerdo, indica la importancia de incluir diferentes proteínas en la dieta daría, no solo fortalece los tejidos, músculos, órganos y células del cuerpo, sino que también promueve una alimentación equilibrada y saludable.

El Día del Amor y la Amistad es una fecha perfecta para compartir algo cocinado por ti. ¿Por qué no preparar una cena llena de proteínas y deliciosa? Sorprende a ese ser querido con algo diferente este año, lejos del bullicio de la gente y en un ambiente íntimo.

Bachoco te ofrece 3 ideas ricas en proteínas para cerrar tu velada con broche de oro:

Hamburguesa gratinada de 3 quesos (Tiempo de preparación: 30 minutos)

Ingredientes

4 pzas de hamburguesa de Sirloin Bachoco®

4 cdas de aceite

1 tz de cebollas cambray sin rabo

1/4 tz de champiñones cortados en cuartos

2 cdas de mantequilla

1/2 cda de ajo picado

2 cdas de cebolla picada

1 tz de crema

1/4 Taza de leche

190 grs de queso crema

20 grs de queso azul

60 grs de queso cheddar

Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar

Paso 1. En 2 cucharadas de aceite saltea las cebollas cambray y los champiñones, sazona con sal. Fríe las hamburguesas por ambos lados en el aceite restante.

Paso 2. Aprovechando el jugo que soltó las hamburguesas, agrega en el sartén la mantequilla y acitrona el ajo y la cebolla. Después agrega la crema, el queso crema, el queso azul, el queso cheddar, la pimienta y la sal. Mueve constantemente hasta disolver los quesos, sin dejar que se pegue en el fondo.

Paso 3. En un plato extendido coloca los champiñones junto con la hamburguesa y la salsa de quesos encima.

Tip: Puedes acompañar con ensalada, pan de ajo, papas o lo que más te agrade.

Lasaña de Pollo (Tiempo de preparación: 90 minutos)

Ingredientes

2 Pechugas de pollo Bachoco® molidas

400 grs de salsa de tomate para pasta

200 grs de pasta para lasaña

500 ml de leche

25 grs de mantequilla

25 grs de harina

1 cda de cebolla finamente picada

200 grs de queso mozarella

Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar

Paso 1. Para la salsa Bechamel agrega en una olla la mantequilla y saltea la cebolla y la harina. Una vez integrado todo agrega la leche, sin dejar grumos de la harina. Deja que hierva para que espese y reserva.

Paso 2. Dora la carne molida de pollo y agrega la salsa de tomate, salpimienta al gusto. Deja que hierva hasta que la carne esté bien cocida.

Paso 3. Cuece la pasta con agua hirviendo según el tiempo que se señale en el empaque. Unta mantequilla en un refractario y coloca en capas: la pasta, la salsa con pollo y bechamel.

Paso 4. Repite hasta llenar y agrega queso mozzarella en la última capa. Hornea a 180º C por 15 min. Una vez listo sirve y disfruta su sabor con la ensalada que más te agrade.

Tip: Si te gustan el sabor más intenso, deja reposar la lasaña un día y sus sabores se agudizarán.

Tarta con frambuesa y fresas (Tiempo de preparación: 80 minutos)

Ingredientes

4 pzas de huevo Bachoco®

370 grs de leche condensada

100 grs de chocolate amargo picado

300 grs de harina

50 grs de mantequilla

100 grs de fresa

100 grs de frambuesas

100 ml de leche

1 sobre de levadura en polvo

1 cda de vainilla

Cómo preparar

Paso 1. En un refractario bate la leche condensada con los huevos, la leche, la mantequilla fundida y la vainilla. Cuando ya esté integrado todo añade la harina tamizada y enseguida la levadura y mezclar todo perfectamente, una vez listo incorpora al final el chocolate picado.

Paso 2. En un molde previamente engrasado y enharinado vierte la mitad de la mezcla, enseguida coloca la fruta enharinada y vierte la otra mitad de la mezcla, colocando algunos frutos al final.

Paso 3. Coloca el molde en un horno previamente precalentado a 180º por 40 minutos. Una vez listo déjalo reposar, una vez frío decora.

Tip: Puedes decorar con fruta y con azúcar glass.

No olvides agregar detalles personales y sorprender a tu pareja con gestos inesperados, no solo en esta fecha, sino siempre. San Valentín es el pretexto perfecto para brindarle a ese ser querido un día inolvidable lleno de sorpresas y recuerda que es importante crear un ambiente romántico con velas, flores frescas y música.

Acerca de Bachoco

Bachoco es una empresa mexicana que produce y comercializa toda una gama de productos que van de la granja, directamente al sartén o al plato de muchas familias; con derivados de pollo, cerdo y res, además de sazonadores a base de pollo, que maximizan el sabor de todos los platillos. La empresa cuenta con 70 años de ser parte de la mesa de muchos consumidores, nació como una pequeña granja avícola en Ciudad Obregón, Sonora en 1952.

La compañía se ha posicionado como el productor avícula número uno en México, y uno de los 10 mayores productores a nivel mundial. Bachoco cuenta con la confianza de diversos distribuidores en todo el país como pollerías, la central de abastos o tiendas de autoservicio como: Costco, Sams, Walmart, Superama, HEB, OXXO, entre otros.

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