Jorge Barrientos
El presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales de Pan del estado de Puebla (Unipan) Juan Pérez Martínez, reveló un incremento del 20 por ciento en los precios de las roscas de reyes en la entidad poblana, debido al aumento en las materias primas.
Asimismo, el representante de panaderos dijo que los precios para la rosca tradicional en esta temporada de Reyes van desde los 50 pesos (mini), la chica cuesta 140 pesos, la mediana 220 pesos y la grande 300.
La rosca rellena chica vale 150 pesos, la mediana 220 pesos y la grande 350 pesos.
Cabe mencionar que también se maneja una rosca especial, tamaño chico de 250 pesos, la mediana 350 pesos y la grande 480 pesos.
En otro tema, también habló de un incremento de 50 centavos que tendrá la torta a partir de este lunes 10 de enero, la de manteca pasará de tres pesos a tres con 50, debido al aumento en la materia prima y el ajuste de salario de trabajadores para realizar el pan de sal.
Detalló que diariamente cada hornito vende 500 tortas, entre las de manteca y las de agua.
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