Hipólito Contreras

México es el principal exportador de cerveza del mundo, la cerveza mexicana se exporta a más de 150 países del mundo, esta es una cadena que tiene que mantenerse, sobre todo la negociación que se haga este año para poder garantizar la producción en el próximo, tiene que darse en los próximos meses, la Secretaría de Agricultura funge como intermediario en esta negociación que beneficia a los productores y la industria, afirmó Víctor Manuel Villalobos, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural.

Esperamos, dijo, que haya una renegociación y cumpliendo las normas de la Secretaría de Salud se pudiera reabrir la producción de la industria cervecera, esto ya no compete a la Secretaría de Agricultura si esta podrá estar a disposición del público, pero sí el proceso de la transformación de la cebada y malta en cerveza, está garantizado, esto es una cadena productiva que tiene ya muchos años, se hace una negociación en términos de calidad, de volúmenes y de acopio de la cebada para la industria cervecera nacional,

Comentó que el agricultor ha venido haciendo sus labores con la tecnología disponible, pero es necesario actualizarse con la innovación tecnológica los ayude a mantener la productividad y enfrentar mejor los cambios climatológicos, la asistencia técnica, el extensionismo, el acompañamiento a los productores tengan el acceso a las innovaciones tecnológicas lo que les va a permitir no sólo mantener sus actividad productiva, sino incrementar la producción por unidad.

Así mismo destacó que está asegurada toda la producción, incluso en algunos rubros hay excedentes como es el casos de la carne de cerdo.

Destacó que el país se ve afectado en la producción de forrajes sobre todo en la zona centro del país, con el esfuerzo de los gobiernos de los estados se espera superar esta situación para garantizar la alimentación al sector ganadero.