Sabores ancestrales de la gastronomía michoacana son reconocidos con premio nacional en Artes y Tradiciones Populares

EL HERALDO DE MÉXICO

El gobernador Alfredo Ramírez señaló que con este reconocimiento se continúan preservando las raíces del pueblo de Michoacán, así como sus tradiciones

“Es un honor que el Gobierno federal haya reconocido a Juana Bravo con el Premio Nacional de Artes y Literatura 2024, en el rubro de Artes y Tradiciones Populares, por ser una michoacana destacada en la cocina tradicional y el arte textil”, así lo señaló el gobernador Alfredo Ramírez Bedolla.

El mandatario refirió que Michoacán cuenta con una gran riqueza cultural y gastronómica, que ha sido puesta en alto por personas de gran trayectoria como es el caso de Juana, una mujer purépecha originaria de la comunidad de Angahuan, municipio de Uruapan.

Explicó que este galardón es muy representativo, porque habla de la importancia que tiene Michoacán en México y en el mundo por su amplia oferta gastronómica, preservando recetas milenarias que se han ido pasando de generación en generación.

La comida mexicana es Patrimonio Cultural por la Unesco
Además, el gobernador manifestó que la cocinera Juana realizó una labor fundamental al aportar su sabiduría para que la comida mexicana fuera declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), en el año 2010.

Ramírez Bedolla señaló que con mujeres como Juana también se preserva la técnica del telar de cintura, a través de la cual se elaboran piezas que han sido reconocidas más allá de las fronteras de nuestro país.

Detalló que, con este reconocimiento otorgado por el Gobierno de México, se continúan preservando las raíces del pueblo de Michoacán, así como sus tradiciones.