EL VALLE
- Casi 4 de cada 10 niños en edad escolar en México padecen obesidad y diabetes, según advirtió el secretario de Salud, David Kershenobich.
El funcionario destacó que este es un problema grave que las autoridades están tratando de resolver.
“Aproximadamente en los niños que se han revisado en las escuelas, tenemos un problema de 39% de obesidad y tenemos 38% de diabetes en los niños que hasta el momento se han revisado”, señaló el funcionario durante la conferencia de prensa presidencial.
El Gobierno mexicano está intensificando la campaña para eliminar los alimentos con alto contenido de azúcar de las escuelas del país.
Esta medida busca reducir el consumo de “calorías vacías” que estimulan la producción de insulina y generan resistencia a la insulina, lo que puede llevar a la obesidad y la diabetes.
El funcionario federal destacó que el azúcar debe consumirse con otros nutrientes, como frutas y vitaminas, que también contienen minerales, proteínas, antioxidantes y fibras.
En tanto, los productos con “calorías vacías” pueden producir adicción al consumo de azúcar y desarrollar tolerancia, lo que puede llevar a un mayor consumo de azúcar y problemas de salud.
El 59% de los niños de las escuelas tienen caries dental, una enfermedad provocada directamente por el consumo de azúcar.
La caries dental puede llevar a la aparición de bacterias en las encías y favorecer la aparición de problemas de salud bucal.
Cabe destacar que la prohibición de la venta de “comida chatarra” en las escuelas del Sistema Educativo Nacional de México, entró en vigencia el 29 de marzo pasado.
La medida busca promover una alimentación saludable y reducir el consumo de alimentos y bebidas con bajo valor nutricional y alto contenido de azúcar, grasa y sodio.
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