Persiste el consumo de Comida Rápida y Comida “Chatarra”: Uneme-c
No siempre la pobreza va ligada a la desnutrición: Banco de Alimentos

René R. Coca.

Tapachula, Chis; MAY. 28 (interMEDIOS).- A pesar de los altos índices de obesidad, sobrepeso y desnutrición que traen como consecuencia enfermedades crónicas degenerativas, la población en general tiene malos hábitos alimenticios ocasionados por el ritmo de vida estresante, el consumismo y la publicidad, lo que impacta directamente en una sociedad mal nutrida, afirmó el Director de la Unidad de Especialidades Médicas en Enfermedades Crónicas (Uneme-c) Hernán Betanzos Cano, al conmemorarse el Día Mundial de la Nutrición.

El galeno indicó que derivado de una vida más acelerada que obliga a las personas comer fuera de sus hogares, aunado a los malos hábitos alimenticios de ingerir comida “chatarra” y rápida, han provocado que las personas muestren trastornos nutricionales que afectan directamente la salud de la población, inclusive en las etapas infantil y juvenil, lo que conlleva una serie de enfermedades crónicas degenerativas, por lo que es importante acudir con especialistas para llevar una dieta sana que prevengan cuadros negativos e irreversibles en el organismo.

Betanzos Cano recomendó practicar algún ejercicio idóneo a las condiciones de edad y salud de la persona, caminar, consultar al médico para un chequeo general y con base en ello tomar la consulta con el nutriólogo para tener una alimentación balanceada, evitar bebidas gaseosas y endulzadas; evitar dejarse llevar por la publicidad engañosa de productos milagro y tratar de comer a la hora adecuada de cada alimento para poder vencer la mala nutrición de las personas.

Por otra parte, asociaciones civiles como el Banco de Alimentos de Tapachula aseguró que la desnutrición no siempre va ligada a la pobreza, ya que en ocasiones la gente de campo obtiene productos alimenticios de su entorno, nutritivos y a bajo costo como son frutas, verduras, productos cárnicos, huevo y lácteos, además de tallos y raíces con alto potencial para el organismo; aunque admitió que la problemática de desnutrición se observa en la mancha urbana con mayor impacto en las colonias periféricas, a donde ellos distribuyen las despensas a bajo costo.

El mismo Tianguis Orgánico que se instala los miércoles y domingos en las afueras del Colegio de la Frontera Sur, son una alternativa para que la gente coma alimentos naturales, nutritivos, tratados sin herbicidas o agroquímicos, donde además se pueden obtener productos como plantas medicinales, miel de abeja, frutas, verduras y una variedad de semillas o plantas para realizar huertos familiares.

Cabe destacar que a la salida de las escuelas se vende todo tipo de comida chatarra y que en las tiendas de conveniencia se oferta una variedad de comida rápida, misma que solo quita el hambre pero con muy pocos nutrientes, además de la ingesta de químicos y conservadores que son perjudiciales a la salud tanto de niños como de adultos.