Staff/RG

Reúnete con tus seres queridos y disfruten juntos de este festín lleno de alegría. ¡Sencillo y delicioso!

En esta temporada de alegría y encuentros familiares, sumérgete en la cálida experiencia de compartir risas y momentos especiales con tus seres queridos. No hay mejor lugar para hacerlo que la cocina, y Manzanas Washington te invita a crear recuerdos inolvidables con estas irresistibles recetas

Sabemos que los mejores recuerdos son aquellos compartidos alrededor de una mesa, donde las anécdotas y el calor del hogar no falta, por ello te recomendamos preparar estas deliciosas recetas que que sin duda agregarán un toque de magia a tus celebraciones.

Deleita tu paladar con unas galletas que combinan la frescura de las Manzanas Washington, la suavidad de la avena y lo irresistible del chocolate; y una reconfortante tisana de manzana creando una experiencia inolvidable para toda la familia.

Sigue estas sencillas instrucciones y prepárate para una tarde llena de sabores y momentos inolvidables con Manzanas Washington.

TISANA DE MANZANA WASHINGTON

para 4 personas

INGREDIENTES

4 manzanas Gala o Cosmic Crisp Washington
1 manzana Granny Smith Washington
2 lts de agua
2 limones, la cáscara
2 anís estrella
2 clavos de olor
1 raja de canela
1 trozo de jengibre, en rebanadas
1 limón, la ralladura
1/4 tz de flor de Jamaica
Azúcar mascabado (Al gusto

PROCEDIMIENTO

• Corta la mitad de las manzanas en sextos. A la mitad de las manzanas restante retirar semillas, picar finamente y reservar.
• Coloca en un tazón el agua, las manzanas cortadas en sextos, las especias, el limón y el jengibre.
• Cocina por 20 minutos o hasta que las manzanas se sientan muy suaves.
• Cuela y oprime para extraer todo el sabor y pulpa de las manzanas.
• Regresa al fuego la infusión, la ralladura de limón, la flor de Jamaica y un litro de agua.
• Cocina hasta que suelte el hervor. Agrega las manzanas picadas y mezcla.
• Cocina por 8 minutos.
• Sirve y endulza al gusto.

GALLETAS DE MANZANA WASHINGTON, AVENA Y CHOCOLATE

para 12 galletas

INGREDIENTES

3/2 manzana Gala Washington
2 tzs de harina
2 tzs de avena
1 tz de azúcar mascabado
3/4 de tz de azúcar blanca
2 huevos
1 tz de mantequilla
2 limones, el jugo
1 cda de polvo para hornear
1 cdita de bicarbonato de sodio
1 cdita de canela molida
1 cdita de sal
1 cda de esencia de vainilla
50 g de nueces picadas o almendras
50 g de chispas de chocolate

Para el glaseado

1 tz de azúcar glass
1 limón (ralladura y jugo)

PROCEDIMIENTO

• Retira las semillas de las manzanas. Corta en cubos chicos y mezcla con el jugo de limón.
• Coloca en un tazón la mantequilla y el azúcar. Bate hasta acremar.
• Añade el huevo y la vainilla. Sigue batiendo.
• Mezcla en un tazón todos los ingredientes secos.
• Agrega los ingredientes secos e integra con una pala o espátula.
• Mezcla y añade la manzana. Integra y tapa la preparación. Refrigera por 10 minutos.
• Precalienta el horno a 160 C.
• Coloca en una charola con papel encerado y forma las galletas con la ayuda de dos cucharas, dejando un espacio entre cada una.
• Hornea por 15 minutos. Deja reposar 5 minutos.
• Para el glaseado: mezcla el azúcar glass con el jugo de limón.
• Vierte unas líneas de glaseado en cada galleta y espolvorea la ralladura de limón.

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Acerca de Manzanas Washington

La Comisión de Manzanas de Washington (WAC Washington Apple Commission), es una organización promocional sin fines de lucro la cual da servicio a la industria de manzanas frescas producidas en el Estado de Washington, incrementado la demanda a nivel consumidor por medio de innovadoras promociones de mercadotecnia en los mercados internacionales.